Real del Monte: el pueblo mas ingles de Mexico
Real del Monte (oficialmente Mineral del Monte) esta a 100 km de Ciudad de Mexico y a 14 km de Pachuca, la capital de Hidalgo. El pueblo esta a 2,700 metros sobre el nivel del mar, en la Sierra de Pachuca, lo que le da un clima frio todo el ano (10-18 grados Celsius en promedio). La historia inglesa de Real del Monte: en 1824, la compania minera britanica Real del Monte and Pachuca Company traio a varios cientos de mineros de Cornwall, la region minera del suroeste de Inglaterra, para reactivar las minas de plata abandonadas. Los cornish se instalaron con sus familias y dejaron su huella en el paisaje (casas de piedra con jardines al estilo ingles, que siguen en pie), en la gastronomia (los pastes, adaptacion de los pasty cornish) y en los deportes (el futbol). El cementerio ingles de Real del Monte: el Panteon Ingles es el mas grande de Latinoamerica con tumbas de mineros cornish del siglo XIX. Las lapidas en ingles con nombres como John Trevithick, Richard Lean o William Hocking dan al cementerio una atmosfera surreal en un pueblo mexicano de la Sierra de Pachuca. El Chico (a 15 km de Real del Monte): el Parque Nacional El Chico, el primer parque nacional de Mexico (1898), con bosques de pino y encino, formaciones de roca volcanica, y senderismo de dificultad baja a media.
Los pastes: el snack mas famoso de Hidalgo
El paste (plural: pastes) es la adaptacion mexicana del pasty cornish ingles. El pasty cornish original: un empanada de masa de trigo rellena de papa, carne de res y cebolla, doblada en forma de media luna. Los mineros cornish la llevaban como almuerzo a la mina porque se conservaba caliente por varias horas y era facil de comer con las manos sucias (la orilla gruesa de la empanada era el "mango" que se descartaba para no comer con las manos sucias de mineral). El paste mexicano de Real del Monte: mantiene la forma de media luna y la masa de trigo, pero los rellenos se mexicalanizaron. Los rellenos disponibles en Real del Monte hoy: papa con chorizo (el mas clasico y popular), papa con rajas y queso, pierna de cerdo, mole con pollo, frijoles con queso, tuna (fruta del nopal) con canela (el mas dulce y original). Los locales de pastes en Real del Monte: hay docenas de puestos y tiendas a lo largo de la calle principal del pueblo. Las marcas mas conocidas: La Bella Italia, El Minero, La Principal. Precio de un paste: $25-50 MXN segun tamano y relleno. La region minera de Hidalgo tiene tambien un paste gigante para compartir ($80-150 MXN). El paste como producto artesanal con denominacion: desde 2017, el paste de Real del Monte tiene denominacion de origen regional dentro del estado de Hidalgo.
Pachuca y la capital de Hidalgo: que ver en un dia
Pachuca es la capital del estado de Hidalgo y queda a 14 km de Real del Monte (20 minutos en combi o auto). El centro historico de Pachuca tiene varios atractivos: el Reloj Monumental de Pachuca (torre de reloj de estilo veneziano construida en 1910 para las fiestas del Centenario de la Independencia, de 40 metros de altura), el Archivo Fotografico Casasola (el acervo fotografico mas importante de la Revolucion Mexicana, en el exconvento de San Francisco del centro), y el Mercado de Hidalgo (la cavernosa estructura de hierro del siglo XIX con puestos de comida local). La gastronomia de Pachuca mas alla del paste: el barbacoa de borrego hidalguense (diferente a la del Estado de Mexico o la de Coahuila), los tlayudas hidalguenses y el xoconostle (fruta agria del nopal que se usa en salsas y aguas frescas). Tula de Allende (a 65 km de Pachuca): los Atlantes de Tula, la zona arqueologica de la capital tolteca (siglo IX-XII d.C.) con las columnas de guerreros de 4.6 metros de altura. Los toltecas antecedieron a los aztecas y fueron la cultura que los mexicas consideraban sus ancestros miticos. La entrada a Tula: $75 MXN nacionales.
Como llegar a Real del Monte y cuanto dura la visita
Real del Monte esta a 100 km de Ciudad de Mexico (1.5-2 horas en auto o bus). Desde CDMX en bus: desde la Central de Autobuses del Norte (metro Autobuses del Norte), autobuses a Pachuca con las lineas Estrella de Oro o Primera Plus. Tiempo: 1.5-2 horas, precio $120-200 MXN. Desde Pachuca a Real del Monte en combi: combis frecuentes desde el centro de Pachuca, tiempo 20 minutos, precio $15-20 MXN. En auto desde CDMX: salir por la autopista Mexico-Pachuca (MEX-85D). Cuanto dura la visita a Real del Monte: con 3-4 horas se recorre el pueblo (la calle principal de pastes, el cementerio ingles, la plaza central y la parroquia). Para hacer Real del Monte + Pachuca en un dia desde CDMX: salida 7-8 AM desde CDMX, llegada a Real del Monte 9:30-10 AM, 3 horas en Real del Monte, almuerzo en Pachuca (barbacoa o mole hidalguense), paseo por el centro de Pachuca, regreso a CDMX a las 6-7 PM. Es un dia completo pero factible en auto propio. En temporada de lluvia (junio-septiembre): el clima en Real del Monte puede ser muy frio y lluvioso; llevar ropa abrigada.
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Que son los pastes de Real del Monte?
Los pastes son empanadas de masa de trigo en forma de media luna, adaptacion del pasty cornish ingles que trajeron los mineros de Cornwall en el siglo XIX. Los rellenos mas populares: papa con chorizo, papa con rajas y queso, mole con pollo. Precio: $25-50 MXN. Hay docenas de puestos en la calle principal de Real del Monte.
Como llegar a Real del Monte desde Ciudad de Mexico?
En bus: desde la Central del Norte de CDMX (metro Autobuses del Norte) a Pachuca ($120-200 MXN, 1.5-2h), luego combi Pachuca-Real del Monte ($15-20 MXN, 20 min). En auto: 100 km por la autopista MEX-85D, 1.5-2 horas.
Que es el Cementerio Ingles de Real del Monte?
El Panteon Ingles de Real del Monte es el cementerio mas grande de Latinoamerica con tumbas de mineros cornish del siglo XIX. Las lapidas en ingles con nombres de familias como Trevithick o Lean son el legado mas visible de la comunidad minera britanica que llego en 1824. Se puede visitar sin costo en el horario diurno del pueblo.
Vale la pena visitar Real del Monte solo por los pastes?
Si, combinado con el cementerio ingles y el Parque Nacional El Chico es media jornada completa. Pero lo mas recomendable es combinarlo con Pachuca (20 min, reloj monumental, archivo Casasola, barbacoa de borrego) y si el tiempo permite, con Tula de Allende (los Atlantes toltecas, 65 km de Pachuca). La ruta Real del Monte + Pachuca + Tula es uno de los mejores circuits de un dia desde CDMX.