Riviera Nayarit 2026: Bucerias, Punta Mita y la Costa Autentica del Pacifico

Bucerias: el pueblo de artistas y la gastronomia nayarita autentica

Bucerias (el pueblo magico del estado de Nayarit sobre la Bahia de Banderas, a 18 km al norte de Puerto Vallarta, 20,000 habitantes permanentes mas la comunidad de residentes extranjeros de 3,000-5,000 personas de Canada, Estados Unidos y Europa que pasan el invierno en Bucerias) es el destino que concentra la mayor densidad de restaurantes de cocina nayarita autentica de la Riviera Nayarit. Los platos de la cocina nayarita en los restaurantes de Bucerias: el pescado zarandeado (el huachinango del Pacifico abierto en mariposa y marinado en pasta de chile ancho, chile guajillo, ajo y achiote, asado a fuego lento de mangle en la parrilla de los restaurantes de playa de la Bahia de Banderas, el plato de pescado mas representativo del litoral de Nayarit), el ceviche nayarita (el ceviche de camaron y pulpo del Pacifico con jugo de limon verde, jitomate, pepino, cebolla morada y cilantro, diferente del ceviche sinaloense por la adicion de aguacate), los tacos de marlin ahumado (el marlin del Pacifico ahumado en frio con chile chiltepin, el taco de pesca mayor de la costa de Jalisco y Nayarit), y los chileatole de frijol con hierba santa (la sopa de frijol blanco de la region de Tepic con hierba santa o acuyo, la hierba aromatica del centro y sur de Mexico que da el sabor anisado a los platillos nayaritas). El Malecón de Bucerias (el paseo costero del pueblo, de 1.5 km de longitud con los restaurantes de cocina nayarita de autor con terraza frente al mar): El Lupe Bar & Grill (el restaurante con la vista mas fotografiada de la Bahia de Banderas al atardecer), el Mezze (fusion mediterraneo-nayarita con pulpo del Pacifico a la griega con chile chiltepin), La Playa Bucerias (tostadas de callo de hacha de Nayarit con guacamole). La temporada de Bucerias: diciembre-abril (la temporada alta, el clima seco con temperaturas de 25-30 grados) vs julio-octubre (la temporada de lluvias del Pacifico, con las playas mas verdes y el mar mas calmado para snorkel, precio 30-40% menor en los hoteles).

Punta Mita: las playas de la peninsula privada y el surf de clase mundial

Punta Mita (la peninsula al noroeste de la Bahia de Banderas en el estado de Nayarit, de 1,500 hectareas de propiedad privada desarrollada como resort de lujo desde 1999 cuando el Grupo Carso de Carlos Slim y Four Seasons Hotels abrieron el primer hotel de la peninsula) es el destino de playa de mayor nivel de lujo de Mexico despues de Los Cabos. Los hoteles de Punta Mita: el Four Seasons Resort Punta Mita (el hotel que inicio el desarrollo de la peninsula en 1999, con la playa de Litibu como playa privada y el campo de golf sobre el oceano), el St. Regis Punta Mita (abierto en 2009, el hotel mas fotografiado de la peninsula por su piscina de borde infinito sobre el Pacifico), y los fraccionamientos privados de villas (el mercado de alquiler vacacional de villas de 4-8 recamaras con piscina privada, el segmento de mayor crecimiento de Punta Mita desde 2018: $2,000-8,000 USD por noche en temporada alta). Las playas de Punta Mita accesibles al publico sin ser huesped de los hoteles: Playa Anclote (la playa publica al norte de la peninsula, con restaurantes de mariscos y los tours de surf y snorkel a las Islas Marietas), Playa Destiladerias (la playa de surf al norte de Bucerias, de acceso libre). Las Islas Marietas (el Parque Nacional Islas Marietas, a 30 minutos en lancha de Punta Mita o Bucerias): las islas de basalto del Pacifico que tienen la Playa Escondida (la playa dentro de una caverna derrumbada, accesible solo a nado, el spot mas fotografiado de Nayarit, el "hidden beach" del Instagram), con cupo maximo de 116 personas por dia (reservas en CONANP, precio: $60-100 MXN el permiso). El surf de las Islas Marietas: el punto de surf conocido como "El Faro" (el rompe de ola de mano izquierda de 200-250 metros en la cara norte de la Isla Marieta mayor, uno de los mejores rompientes de ola larga del Pacifico norte de Mexico).

Las ballenas jorobadas de la Bahia de Banderas: diciembre a abril

La Bahia de Banderas (la bahia de 40 km de diametro que comparten los estados de Jalisco y Nayarit, la bahia mas grande del Pacifico norte de Mexico) es el area de mayor concentracion de ballenas jorobadas (Megaptera novaeangliae) del Pacifico norte de Mexico durante la temporada de reproduccion e invernada: diciembre a principios de abril, con el pico de avistamiento en enero y febrero (cuando hasta 1,000 ballenas jorobadas se concentran simultáneamente en la Bahia de Banderas para aparearse, dar a luz y amamantar a las crias del ano). La ballena jorobada en la Bahia de Banderas: la Megaptera novaeangliae (la ballena de las largas aletas pectorales, de hasta 5 metros de longitud) es el cetaceo que realiza los saltos y los comportamientos de superficie mas espectaculares de cualquier ballena: el breach (el salto completo del cuerpo fuera del agua, con la ballena girando en el aire antes de caer de espaldas), el spy hop (la ballena saca solo la cabeza verticalmente del agua durante 5-10 segundos para observar la superficie, como un periscopo), el lobtailing (el golpeteo de la aleta caudal contra la superficie del agua a alta velocidad, produciendo un sonido escuchable a varios kilometros). Los tours de avistamiento de ballenas en la Bahia de Banderas: salen de Bucerias (los botes panga con guia certificado, 3 horas de tour, $800-1,200 MXN por persona), de Puerto Vallarta (los barcos turisticos con cubierta y guia, 4 horas, $1,200-1,800 MXN), y de Punta Mita (los tours privados en yate o catamarán, $4,000-8,000 MXN por grupo de 8-10 personas). La regulacion de avistamiento de ballenas: la NOM-131-SEMARNAT-2010 establece una distancia minima de 50 metros entre las embarcaciones y las ballenas. Las ballenas jorobadas son curiosas con los botes y frecuentemente se acercan voluntariamente por debajo de los 50 metros (en estos casos el capitan apaga el motor y espera a que la ballena se aleje).

Lo de Marcos y Chacala: los pueblos de pescadores de la costa norte de Nayarit

Al norte de la Riviera Nayarit (a 60-90 km al norte de Bucerias por la carretera federal 200), el litoral de Nayarit tiene los pueblos de pescadores mas autenticos del Pacifico norte de Mexico: Lo de Marcos (la bahia de arena fina con el pueblo de pescadores mas fotografiado de Nayarit, a 65 km al norte de Bucerias, con el arrecife de coral del Pacifico mas accesible de la costa de Nayarit para el snorkel libre: el arrecife de La Manzanilla, a 200 metros de la playa de Lo de Marcos, con peces loro, peces cirujano, meros, morenas y pepinos de mar a 3-5 metros de profundidad) y Chacala (la bahia en herradura con el surf mas constante del litoral norte de Nayarit: la ola de mano derecha de Chacala rompe sobre un fondo de arena de noviembre a marzo, de 50-100 metros de longitud y altura de 1-2 metros en dias buenos, la ola mas accesible para el surfer principiante de la Riviera Nayarit). La Isla Isabel (a 70 km al noroeste de San Blas, Nayarit): la isla volcanica de 194 hectareas que es la segunda colonia de fragatas magnificas (Fregata magnificens) mas grande del Pacifico norte de Mexico, con miles de fragatas anidando en los arboles de la isla de enero a mayo. La Isla Isabel tiene ademas colonias de piqueros de patas azules (Sula nebouxii) y pardelas de Townsend (Puffinus auricularis), visibles en los tours de lancha desde el pueblo de San Blas. El pueblo de San Blas (Nayarit): el antiguo puerto colonial del siglo XVIII (el puerto desde donde salio la expedicion del capitan Juan Francisco de Bodega y Quadra hacia la costa de Alaska en 1779, la expedicion mas lejana al norte que alcanzo una expedicion española desde Mexico) que hoy es conocido por sus playas de surf, su gastronomia de mariscos y los jejenes (los insectos picadores del manglar de San Blas, el motivo mas frecuente de las criticas de los turistas de San Blas en las resenas de TripAdvisor).

Preguntas Frecuentes