Hermosillo: la capital ganadera de Mexico
Hermosillo es la capital de Sonora con 900,000 habitantes y el corazon de la industria ganadera y agricola del noroeste de Mexico. No es un destino tipico de turismo cultural (no tiene las iglesias barrocas de Oaxaca ni los cenotes de Yucatan), pero tiene dos atractivos propios. El Centro Regional de Sonora: el museo mas completo sobre la cultura Seri (Comcaac), la etnia indigena que habita la costa del Mar de Cortes y la Isla Tiburon (el territorio indigena mas grande de Mexico con 120,000 hectareas). El Museo de Sonora (expenitenciaria de Hermosillo, Siglo XIX restaurada): la historia de Sonora desde los pueblos yaqui y mayo hasta los grandes ranchos ganaderos del siglo XX. La gastronomia de Hermosillo: la carne asada sonorense es la mas conocida del pais. La carne de res de Sonora: el ganado Hereford y Angus del norte de Mexico (criado en pastizales naturales de la Sierra Madre) produce una carne de res con mayor marmoleo que la del centro o sur del pais. Los cortes sonorenses: el arrachera (falda de res), el filete, la costilla de res y el filete de aguja (el corte mas regional de Sonora). Las carnerias y asaderos de Hermosillo: son locales populares donde se compra la carne por kilo y se asa en el local ($150-300 MXN el kilo de arrachera). El burro sonorense (no el tacos de burro del norte): la tortilla de harina de trigo con carne asada, frijoles y chile (el equivalente sonorense del burrito del norte de Mexico, pero mas grande y con tortilla de harina local).
Bahia Kino y la Isla Tiburon: el Mar de Cortes pristino
Bahia Kino esta a 110 km al oeste de Hermosillo, en la costa del Mar de Cortes. Es una de las bahias mas tranquilas y poco desarrolladas del noroeste de Mexico: dos colonias (Kino Viejo, el pueblo pesquero original, y Kino Nuevo, con la franja hotelera y turistica) separadas por 10 km de costa. El Mar de Cortes en Bahia Kino: el Mar de Cortes (el Golfo de California) es uno de los mares con mayor biodiversidad marina del planeta (Jacques Cousteau lo llamo "el acuario del mundo"). Las aguas de Bahia Kino tienen agua mas calida y mas azul que el Pacifico abierto (el Mar de Cortes es un mar cerrado entre la peninsula de Baja California y el continente, con temperaturas de 22-30 C segun la epoca). La Isla Tiburon: la isla mas grande de Mexico (121,000 hectareas), frente a la costa de Bahia Kino, es el territorio exclusivo de la etnia Seri (Comcaac). Solo se puede visitar con permiso de la comunidad Seri y guia de la misma comunidad. La visita incluye travesia en lancha (45 minutos desde Kino Viejo) y recorrido por la isla con guia Seri. El precio del tour: $1,200-2,000 MXN por persona incluyendo el permiso de la comunidad. La Isla Tiburon tiene fauna unica: borrego cimarron del desierto sonorense y la tortuga del Mar de Cortes (la tortuga laud del Pacifico). El Parque Nacional del Mar de Cortes declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2005 incluye la zona de Bahia Kino.
Alamos: el Pueblo Magico mas colonial del norte de Mexico
Alamos esta a 340 km al sur de Hermosillo (4 horas en auto), en la ladera de la Sierra Madre Occidental del sur de Sonora. Es el Pueblo Magico con el centro historico colonial mas intacto del norte de Mexico: calles empedradas con casas de adobe del siglo XVIII, la parroquia de la Purisima Concepcion con su campanario de cantera, y casas coloniales convertidas en hoteles boutique que atraen a artistas y viajeros de largo plazo. La historia de Alamos: fue el centro de la industria minera de plata de la Sierra Madre de Sonora en los siglos XVII y XIX. Las familias mineras de Alamos construyeron palacios coloniales que hoy son los edificios mas fotografiados del norte de Mexico. El baron de la carne: Alamos fue durante generaciones el rancho del patron del norte (las familias con las haciendas ganaderas mas grandes de Sonora). El jardin del rancho colonial es una imagen icononica del norte de Mexico. Las aves de Alamos: la zona de Alamos esta en la transicion entre el desierto de Sonora y la selva baja caducifolia de Sinaloa, lo que genera una diversidad de aves excepcional. La zona de Alamos tiene mas de 300 especies de aves (el mismo numero que San Blas pero en un entorno de sierra). El Festival Alfonso Ortiz Tirado: festival de opera y musica clasica que se celebra en Alamos cada enero. Es el evento cultural mas importante del norte de Mexico de tradicion clasica.
Como llegar a Sonora y logistica del estado
El Aeropuerto Internacional de Hermosillo (HMO) es el hub del estado con vuelos desde CDMX (2 horas, $800-2,000 MXN), Guadalajara, Monterrey, Tijuana y Los Angeles. Desde Hermosillo a Bahia Kino: 110 km en auto (1.5 horas) o en camioneta desde la central de Hermosillo ($60-80 MXN, 2 horas). Desde Hermosillo a Alamos: 340 km en auto (4 horas, carretera libre via Ciudad Obregon). La ruta del norte para llegar a Sonora desde CDMX en auto: la autopista MEX-15D desde CDMX a Guadalajara (6 horas), luego MEX-15D Guadalajara-Mazatlan-Culiacan-Hermosillo (13-14 horas adicionales). Total CDMX-Hermosillo en auto: 19-20 horas. Solo recomendable si se tiene mucho tiempo. Lo mejor: volar. El clima de Sonora: el verano (mayo-septiembre) es extremo: 40-48 grados Celsius en Hermosillo y Bahia Kino. Las visitas mas comodas: octubre a abril (15-30 C de dia). Alamos tiene clima mas templado por la altitud (25-35 C en verano, 10-20 C en invierno).
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Que es la carne asada de Sonora y por que es famosa?
La carne de res de Sonora proviene del ganado Hereford y Angus criado en pastizales naturales de la Sierra Madre, con mayor marmoleo que la del centro-sur del pais. La tradicion de la carne asada sonorense (en carbono, corte de arrachera o filete de aguja) es considerada la mejor de Mexico en la cultura norena. Se consigue en carnerias y asaderos de Hermosillo: $150-300 MXN por kg de arrachera.
Como llegar a Hermosillo desde Ciudad de Mexico?
Vuelo directo CDMX-Hermosillo (HMO), 2 horas, $800-2,000 MXN. Es la opcion recomendada; en auto son 19-20 horas. Desde Guadalajara: vuelo de 1h 30min o bus de 12 horas por la carretera del Pacifico (MEX-15D).
Que es la Isla Tiburon en Sonora?
La Isla Tiburon (121,000 ha) es la isla mas grande de Mexico, territorio exclusivo de la etnia Seri (Comcaac) en el Mar de Cortes frente a Bahia Kino. Solo se visita con permiso y guia de la comunidad Seri. Tour: $1,200-2,000 MXN por persona. Incluye travesia en lancha desde Kino Viejo (45 min) y recorrido con guia Seri.
Vale la pena Alamos Sonora?
Si, especialmente para quien busca arquitectura colonial del norte de Mexico (el centro historico es el mas intacto del noroeste), observacion de aves (300+ especies en la transicion desierto-selva baja), y hoteles boutique coloniales fuera del circuito turistico masivo. El Festival Alfonso Ortiz Tirado (opera y musica clasica, enero) es el evento cultural mas relevante del norte. Desde Hermosillo: 4 horas en auto.