El Parque Museo La Venta: las cabezas colosales olmecas en selva tropical
El Parque Museo La Venta de Villahermosa es uno de los museos mas originales de Mexico: es un museo al aire libre en un parque de selva de 3 hectareas dentro de la ciudad, donde se exhiben 33 piezas monumentales olmecas (incluyendo 4 cabezas colosales) trasladadas desde el yacimiento arqueologico de La Venta, en el municipio costero de Huimanguillo, en los anos 1950. Las cabezas colosales olmecas: son esculturas de basalto de hasta 3 metros de altura y 25 toneladas de peso que representan rostros humanos de rasgos aindiados. Son el simbolo mas reconocible de la cultura olmeca (la civilizacion mas antigua de Mesoamerica, 1200-400 a.C., con centro en los actuales estados de Veracruz y Tabasco). Hay 17 cabezas colosales conocidas en el mundo; 4 estan en el Parque La Venta de Villahermosa (el resto en los museos de Xalapa y en el sitio arqueologico de San Lorenzo, Veracruz). Las otras piezas del parque: altares (tronos) ceremoniales, estelas con bajorrelieves de sacerdotes y dioses, y los llamados "monumentos" que incluyen una de las representaciones mas tempranas del dios Tlaloc en Mesoamerica. El recorrido del parque: 1.5-2 horas a pie. El parque tiene tambien una zona zoologica con fauna de Tabasco: monos araña, cocodrilos del Usumacinta, tortugas de rio y aves tropicales. Precio de entrada: $50 MXN nacionales.
La gastronomia de Tabasco: lo que comer en Villahermosa
Tabasco tiene una de las cocinas mas ricas y menos conocidas del sureste de Mexico. La base: el chile habanero (Tabasco es uno de los estados con mayor consumo de habanero per capita de Mexico), el cacao (Tabasco es el principal productor de cacao de Mexico y origen de la tradicion chocolatera mesoamericana), el pejelagarto (el pez prehistorico del rio Usumacinta), y los mariscos del Golfo. Lo que comer: Pejelagarto a la brasa: el plato icono de Tabasco. El pejelagarto es un pez de rio prehistorico (Lepisosteus osseus) con escamas de armadura que se cocina entero a la brasa. Textura y sabor unicos, sin equivalente en el resto de Mexico. Se encuentra en los restaurantes del mercado y en los comedores de la Zona Luz de Villahermosa. Mondongo tabasqueno: la menuda de Tabasco, con chile seco y chaya (la hierba tipica del sur de Mexico). El pozol de cacao: bebida fria de masa de maiz y cacao sin azucar, de origen olmeca-maya. Es la bebida mas antigua de Mesoamerica conocida con evidencia arqueoquimica (se encontro residuo de pozol en vasijas de La Venta de hace 3,800 anos). Se vende en la calle y en los mercados de Villahermosa. El chocolate amargo de Tabasco: en el municipio de Comalcalco (30 km de Villahermosa) estan las plantaciones de cacao y varias marcas de chocolate artesanal. La zona cacaotera de Comalcalco: la zona arqueologica de Comalcalco (templos mayas del siglo III-IX d.C. construidos en ladrillo de barro cocido, los unicos de Mesoamerica) queda en el mismo municipio que las plantaciones de cacao.
Comalcalco y las plantaciones de cacao: excursion desde Villahermosa
Comalcalco esta a 60 km de Villahermosa (1 hora en auto o combi). Es el destino complementario obligado para quien visite Tabasco. La zona arqueologica de Comalcalco: el sitio maya mas occidental de Mesoamerica, con piramides y templos construidos en ladrillo de barro cocido (a diferencia del resto de la arquitectura maya, que usa piedra caliza). El ladrillo de Comalcalco tiene grabados de manos, animales y simbolos mayas realizados antes de la cochura. Precio de entrada: $75 MXN. Las plantaciones de cacao cerca de Comalcalco: la Hacienda La Luz y la Hacienda Jesusita ofrecen tours de la plantacion de cacao con explicacion del proceso del chocolate (desde la poda del arbol hasta el fermentado y secado del grano). La relacion olmeca-cacao: el cacao fue primero cultivado por los olmecas del sur de Veracruz y norte de Tabasco (hace 3,500-4,000 anos), no por los mayas. El chocolate (xocolatl en nahuatl, derivado de una palabra de la lengua olmeca) es el legado gastronomico mas importante de la cultura olmeca al mundo. Villahermosa como escala en la ruta sureste de Mexico: Villahermosa esta en la carretera entre el Estado de Mexico/CDMX y la peninsula de Yucatan. Muchos viajeros que van de CDMX a Merida por tierra pasan por Villahermosa. La escala de un dia (o noche) para ver La Venta y Comalcalco vale la desviacion.
Como llegar a Villahermosa desde CDMX y Merida
El Aeropuerto Internacional de Villahermosa (VSA) tiene vuelos directos desde CDMX (1h 15min, $700-1,800 MXN), Merida, Cancun y Monterrey. Desde CDMX en bus: ADO GL desde el TAPO. Tiempo: 10-12 horas (Villahermosa esta a 870 km de CDMX). Precio: $600-1,000 MXN. Desde Merida en bus: ADO desde la Central de Autobuses de Merida. Tiempo: 6-7 horas. Precio: $400-700 MXN. La ruta en auto Merida-Villahermosa: 570 km por la carretera MEX-180, 6-7 horas. La carretera pasa por Campeche ciudad y Champoton. Donde hospedarse en Villahermosa: la ciudad tiene hoteles de todas las categorias en el centro historico y la Zona Luz (el area peatonal y gastrononomica). El hotel Hyatt Regency Villahermosa es el de mayor categoria; para viajeros de presupuesto medio: hoteles en la Zona Luz a $600-1,200 MXN por noche.
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Que es el Parque Museo La Venta de Villahermosa?
El Parque Museo La Venta es un museo al aire libre en un parque de selva de 3 hectareas dentro de Villahermosa, con 33 piezas monumentales olmecas incluyendo 4 cabezas colosales (esculturas de basalto de hasta 3 metros y 25 toneladas, representando rostros humanos). Es uno de los museos mas originales de Mexico. Entrada: $50 MXN. Recorrido: 1.5-2 horas.
Como llegar a Villahermosa desde Ciudad de Mexico?
Vuelo directo CDMX-Villahermosa (VSA), 1h 15min, $700-1,800 MXN. En bus ADO GL desde el TAPO: 10-12 horas, $600-1,000 MXN. En auto: 870 km, 9-10 horas por la autopista federal.
Que es el pejelagarto y donde comerlo en Tabasco?
El pejelagarto es un pez de rio prehistorico (Lepisosteus osseus) de escamas en armadura, endemico de los rios del sureste de Mexico. Es el plato icono de Tabasco: se cocina entero a la brasa. Sin equivalente en ninguna otra cocina regional de Mexico. Se encuentra en los comedores del mercado y la Zona Luz de Villahermosa. Precio: $80-200 MXN segun tamano.
Vale la pena visitar Tabasco si ya conozco Yucatan?
Si, son experiencias complementarias completamente distintas. Tabasco: cultura olmeca (la mas antigua de Mesoamerica, 3,500 anos), cacao y chocolate artesanal, pejelagarto y cocina del rio, selva tropical y el rio Usumacinta. Yucatan: cultura maya, cenotes, costa del Caribe y del Golfo, henequen y haciendas. La ruta CDMX-Tabasco-Campeche-Yucatan por tierra cubre las tres civilizaciones madres del sureste: olmeca, maya y tolteca.