De fonda a alta cocina yucateca
Mérida es una de las capitales gastronómicas de México. La cocina yucateca tiene identidad propia: cochinita pibil, sopa de lima, papadzules, salbutes. Te recomendamos por nivel y experiencia.
La Chaya Maya (Calle 62) o Hacienda Teya (afueras). Comida yucateca tradicional, ambiente colonial, precios medios.
K'u'uk, Apoala, Picheta. Chefs trabajando técnicas modernas sobre tradición. Reserva con tiempo.
Cocina Tradicional Las Almendras (Plaza Mejorada), Mercado Lucas de Gálvez (planta alta), Manjar Blanco. Precios bajos, sazón abuela.
Las hace cualquier puesto en parque Santa Lucía o Plaza Grande por la noche. Queso bola con nutella es el clásico moderno.